咖喱土豆牛肉盖浇饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 一个青椒
- 一块黄油
- 适量咖喱粉
- 适量生粉
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全家福来一张，平时用的是好侍的“百梦多咖喱”，现在非常时期，超市买东西好多都缺货，不过吃下来咖喱味道也还不错😎ི
2
把牛肉处理一下，冷水下牛肉➕姜片➕黄酒，把水煮沸，关火，把牛肉捞出，用清水把浮沫和一些血水洗干净，放小碗备用
3
趁着焯牛肉的时间，把洋葱、胡萝卜、土豆切块，然后放碗里备用
4
所有的准备工作做好了，我们就起锅烧油
5
第一步：放洋葱爆炒，炒出香味
6
第二步：把土豆跟胡萝卜放入一起翻炒
7
第三步：把牛肉粒放进去翻炒，炒牛肉粒的图片误删了😂
8
然后放水没过食材，大火煮开，转小火慢炖25-30分钟左右
9
我是一边煮饭一边烧的，在饭还好有5分钟左右好的时候，放咖喱块，然后不停的搅拌，这个时候开大火喔，不然容易粘锅，差不多很粘稠的时候就可以啦！关火，ok！这个时候米饭也煮好啦！
10
鸡蛋怎么煮我就不写啦！装盘，开动！
