麻酱菠菜
简单
4人份
上好的芝麻酱，应是绵密纯净、温润通透的。 静置时，芝麻的油脂浮于表面，质地如水，光泽透亮；搅拌后，质地变得浓稠细腻；入口时，芝麻酱迅速在舌头大片铺陈开来，四面包覆着口腔，让人挪不开嘴，而待其融化之后，芝麻的纯粹香气缓缓而来，愈渐浓郁，吃下的也就是这一口香。 而配上清爽的菠菜，中和浓郁的香气，再合适不过了。
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食材清单
其他
- 10g大蒜
- 300g菠菜
- 3大勺花生酱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剁蒜泥，加少量水，拌火锅蘸料。
2
菠菜过水，摆盘，浇汁。点缀少许山楂片配色。
