南瓜糯米糍
简单
4人份
今天上的南瓜糯米糍，其实相当简单，比以往的都简单，一口一个，淡淡的椰香，淡淡的南瓜香……
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食材清单
其他
- 10克开水
- 20克澄粉
- 60克糯米粉
- 65克南瓜
- 几滴植物油
- 适量椰蓉
- 适量绿豆沙馅
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、称好糯米和准备所以材料，牛奶刚好是一瓶的量；南瓜去皮切片，大火蒸十分钟，至南瓜熟软；
2
2、南瓜用勺子压烂过筛，最好不要忽略这步，不过筛直接压烂的话，会有一条条的纤维，影响口感；
3
3、糯米粉加入牛奶🥛和南瓜，充分搅拌至无颗粒；这步需要加糖的可以在这加；
4
4、大火蒸20-25分钟至糯米粉熟透，搅拌等至糯米粉温热；这时可以试下甜度，不够甜的可以加炼乳或者糖粉；
5
5、带上一次性手套揉匀糯米面团，椰蓉我用的是超市买的5元一包的；25-30g一个的面团滚上椰蓉就好了。
