秘制糖醋爽脆腌萝卜条

简单 4人份

时下已冬，正是萝卜大量上市的季节，如何能留住冬天的味道呢？赶紧自己动手做一做这酸爽可口美味-糖醋爽脆萝卜条！很多人说白萝卜和胡萝卜不能同食！其实一起吃对健康并没有多少影响，只是两者的营养价值会有所降低罢了…不过，任何事情都不是绝对的！如果我们在烹调时适量加点醋，就可以保护维生素C不被破坏。比如日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。主料：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜3块、大蒜10瓣、朝天椒13只、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。