【凤梨酥】
简单
4人份
不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度，一点都不腻，一不小心就吃到晚饭都吃不下了：）做起来也不难。我喜欢做得厚厚的，内馅够多，一口过瘾。刚出炉的凤梨酥放置一晚回油，口感很正。 因为它，心变得柔软许多。
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食材清单
其他
- 1400g凤梨丁
- 200g凤梨馅
- 25g鸡蛋液
- 30g冰糖
- 30g麦芽糖
- 35g全脂奶粉
- 60g麦芽糖
- 700g冬瓜肉
- 75g无盐黄油
- 90g低筋面粉
- 适量榴莲果肉碎
调味料
- 1g盐
- 20g糖粉
- 30g细砂糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
