芋饺
简单
4人份
很喜欢芋头的味道，芋头最好买槟榔芋，或者小个头比较软糯的小芋头。我这次是买的普通芋头，一半粉一半生，没有达到我的要求，但味道还是很香的。 此方法也可以做成大圆形的团圆，皮QQ的，口感软糯Q弹。 注意：不建议冷水下锅煮芋饺！根据自己的面团粘手度来下面粉！慢慢加，直到可以揉成团为止。 最后用用你发财的小手手帮我点个👍哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大碗红薯粉
- 1大碗面粉
- 半个芋头
- 粉比例是红薯粉和面粉2：1
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅儿，稍微瘦些，加盐、葱花拌匀备用。
2
番薯粉提前磨细，芋艿削皮切块上锅蒸熟，等到用筷子可以轻松插透就是软嫩了，趁滚烫倒进番薯粉里，我是用擀面杖压芋艿的，一定要趁热和面。这样包的时候皮子才不容易开裂。芋艿要买滑嫩的，不能是很粉的。
3
包三角就容易啦～
4
几何造型 嘿嘿
5
包完冷冻，囤起来当早饭！放蔬菜汤，下火锅也都棒棒哒！
6
最喜欢的吃法就是一点酱油，几滴芝麻油，葱花紫菜！来试试口味吧！
