紫薯糯米糍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个紫薯2-3
- 克凉水85
- 克椰蓉 随意
- 克油20
- 克糖粉35
- 克糯米粉130
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切块蒸熟
2
将蒸熟的紫薯碾成泥
3
取1/3的紫薯泥和糯米粉混合，加25克炼奶和适量的水揉成面团
4
紫薯面团
5
将剩下的紫薯和炼奶拌匀，揉成一颗颗小团
6
紫薯面团也揉成比紫薯馅稍微大点的面团
7
把紫薯馅和面团按照包汤圆的做法揉成小团
8
包好以后热水上锅蒸10分钟
9
摆放的时候要留空隙，要不然会粘
10
出锅趁热滚上椰蓉
11
装盘
