豆角烧茄子🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 红彩椒
- 蒜
- 蚝油，生抽，糖调料:
蔬菜
- 长茄子
豆制品
- 长豆角
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜头去皮切片
2
🌶洗净切碎
3
🌶碎+豆酱拌+蚝油+生抽拌匀备用
4
长豆角、茄子洗净晾干
5
长豆角和🍆切段（切成一样的长度）
6
锅里烧热油（油量可以多点）
7
倒入长豆角煸炒
8
炒至微黄
9
出锅备用
10
锅里剩下的油倒入茄子继续煸炒至微黄
11
出锅备用
12
煸炒豆角和茄子的锅里剩下的油放入蒜头煸炒至微黄
13
倒入先前拌好的酱汁煮开
14
倒入长豆角、茄子翻炒
15
加入一点点鸡粉
16
翻炒至上色即可出锅
17
简单美味又下饭
