彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜）
简单
4人份
蛋黄酥是传统的中式点心，每年临近中秋都会做一些送亲朋好友，今年送出这款彩虹色的蛋黄酥，收到礼物的朋友会不会幸福感爆棚呢～ 无需揉出膜就可以做出酥得掉渣渣的蛋黄酥～ 豆沙馅做法：https://www.xiachufang.com/recipe/103374430/
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食材清单
其他
- 【水油皮】
- 【油酥】
- 【馅料】
- 18个咸蛋黄
- 216g中筋面粉
- 396g油豆沙
- 73g猪油
- 92g开水
- 抺茶2g中粉54g，猪油29g
- 紫薯粉12g中粉44g，猪油29g
- 红曲粉0.5g中粉56g，猪油29g
调味品
- 17g细砂糖
调味料
- 1.7g盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
