巧克力麦芬
简单
4人份
做了很多次巧克力麦芬，口感都太扎实，有点黏，有点绵密，这两天看了很多菜谱，这款是我做的最惊喜的一款，网上的菜谱，自己上传上来做个记录，做出来真的超赞，麦芬蛋糕有弹性，松软好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克可可粉
- 1克小苏打
- 2克泡打粉
- 55克鸡蛋
- 65克黄油
- 80克细砂糖或糖粉
- 85克低筋面粉
- 适量核桃（可换各种坚果）
肉类
- 90ml牛奶
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉，泡打粉，可可粉，小苏打，混合过筛
2
黑巧克力，黄油隔水融化，加入砂糖拌匀
3
巧克力溶液稍冷却至不烫手后加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
4
把混合过筛的粉类加入巧克力溶液中用刮刀翻拌均匀，至没有干粉状态即可
5
烤箱预热190度，蛋糕8分满入烤箱烤20分钟左右
