又香又酥的淡奶油司康
简单
4人份
家里淡奶油快到期了，做司康，很香
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 140克普通面粉
- 1个生鸡蛋黄
- 1个鸡蛋
- 4克泡打粉
- 50克黄油
- 90克淡奶油
调味品
- 55克糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄油室温软化切小小块，在继续放软，不能用热水融化，室温放着就好
2
2.把面粉，盐糖，泡打粉混合
3
3.把黄油加入混合后的面粉里，用手搓啊捏啊，捏成这种絮状，一定要耐心，软化后的黄油很好捏，全部捏匀，面粉是很松软的样子
4
4.把鸡蛋和淡奶油加入捏好的面粉里，用刮刀拌匀，也可用手捏，但是不能揉，捏匀放砧板上
5
5.用擀面杖擀成稍厚的薄片，再折叠擀成5mm的的薄片
6
6.用模具压出你喜欢的形状，我没有模具，用的宝宝奶瓶盖子压的圆形👻👻👻
7
烤箱180度预热5分钟
8
7.把生蛋黄均匀的刷在饼面
9
8.撒上芝麻，黑白都可以，你开心就好，不喜欢也可以不撒。然后放入烤箱
10
180度上下火，中层，烤20分钟
11
9.这是烤了10分钟的样子，已经膨胀了，哈哈，很漂亮，
12
1
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烤好的成品，外酥里软，香香的，可以120度再多烤一会，外面更酥脆，注意火候，别烤糊了
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11.再来一组图，哈哈😄哈哈😄，
