秘制嫩烤羊排

家庭秘制嫩烤羊排，美味根本停不下来。 前面烤了半扇羊排，很多厨友在问做法，当时没有想写菜谱的，也没有准备过程图，消息里三言两语也说不清楚，索性把另外半扇烤了，把过程详细拍下来，把详细菜谱写下来，供各位厨友参考。 都是手机随手拍，画质是没指望了，能分清茄子土豆就行了。 因为我家买的羊排比较好，膻味几乎没有，所以肥油较多也没有剃掉，肥油烤过很香，不喜的朋友可以在准备阶段把油减掉。 因为喜欢这款烤羊排的清香味道，上的调味料和简单和清淡，喜欢味道重的朋友可以多用点调料，最后出炉前3-4分钟再多撒一遍孜然、辣粉也很好。 我的排是整烤整拆的，家里烤箱尺寸不合适，操作不便的朋友可以沿骨中段将羊排一刀两断，后面拆排时也好打理。