手揉波兰种黑麦(40%)吐司
简单
4人份
↑手揉 用于个人记录 是皮烤出来是脆的
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食材清单
其他
- 0.7克酵母
- 1.5克酵母
- 100克水(先)
- 10克黄油
- 125克高筋面粉
- 25克高筋面粉
- 25克黑麦粉
- 35克水(后)
- 50克水
- 75克黑麦粉
- 主面团
- 波兰种
- 若干芝麻
调味料
- 15克糖
- 3克盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
