泡椒竹笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2根京葱
- 100克泡椒
- 1杯凉开水
- 1汤匙白糖
- 1汤匙白酒
- 1汤匙花椒
- 1茶匙+1茶匙盐
- 2粒八角
- 300克竹笋
- 3根小红椒
- 3瓣大蒜
- 50毫升泡椒水
蔬菜类
- 3片生姜
调味品
- 2汤匙白醋
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挖（或买）回来的鲜笋剥皮，都是一些小嫩笋，改刀随意切，切片切条都可以
2
放锅里，水没过笋，放入两勺盐，煮开三分钟，捞出过凉水
3
我买了两包小米辣，就放了一包，放入适当糖醋，加入小米辣，一层笋子一层小米辣，汁也倒进去，然后加凉白开，没过笋子
4
这个是四月十号做的，等我老弟五一回来吃
5
这个是我刚刚开的26号，这个已经很入味了，其实没有必要这么久，两三天就可以吃了，这个就更入味
6
中间我偷偷吃过几根，很好吃！！！
