菠萝果酱
简单
4人份
现在是菠萝的旺季，大街小巷都有在吆喝菠萝十元三个，那酸酸甜甜的味道却是我最喜欢的，所以赶紧将它留住，做成面包蛋糕的最好伴侣。
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食材清单
其他
- 10克柠檬汁
- 20克玉米淀粉
- 500克菠萝肉
调味品
- 120克白砂糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝去皮，洗干净，切条，用果语原汁机摇进不粘锅里
2
菠萝出汁率很高
3
摇好后，放入老冰糖，倒入三分之一到二分之一菠萝汁，小火熬
4
不盖盖，时常翻拌，成分挥发水分
5
慢慢的冰糖融化，果肉开始变透亮，挤入半个柠檬汁
6
熬到全部果肉都变得透亮，粘稠，关火
7
瓶子热水煮沸，烤箱烘干，炒的果酱倒入8分满，倒扣放凉，只要不开盖，放冰箱冷藏半年都坏不了呢
8
开盖可以吃两周
9
带一小奶罐酸奶，一小瓶菠萝果酱上班，办公室里也可以美美的享受
