大颗粒的菠萝酱
简单
4人份
到了吃菠萝🍍的季节了，现在市场上削好的菠萝只要5元一个。之前做的菠萝酱要么是小颗粒的，要么是破壁机打成泥的，我感觉都不如大颗粒的吃起来过瘾
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食材清单
其他
- 一个菠萝
- 适量柠檬汁或白醋
- 适量淡盐水
- 适量清水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是梨汁冰糖，颜色偏黄色，感觉更甜一些
2
菠萝去皮先切大片，放淡盐水中浸泡半小时，然后切成小块。锅中加入清水和少许柠檬汁或白醋，清水没过菠萝粒，再放入冰糖煮至汤汁收干，菠萝粒透明即可
3
趁热放入密封的容器内，放凉后冰箱冷藏即可
