干贝香菇鸡煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒干贝
- 1勺淀粉
- 20克油
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3瓣蒜
- 6朵香菇
- 半只鸡
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜的鸡半只洗净切块备用，切好的鸡加入，葱，姜，淀粉，蚝油，油，盐，生抽，拌匀腌制半小时左右即可。
2
准备好辅料，干香菇提前泡发洗净对半切开备用，干贝用温水泡发洗净备用，准备少许姜片和蒜片备用。
3
起锅放没油将蒜片和姜片爆香，然后加入香菇一起翻炒。
4
在将腌制好的鸡肉放入，锅炒至变色转入砂锅中。
5
然后加入，干贝，放一汤勺水，盖上盖子焖15分钟左右即可食用。
6
一道香喷喷的干贝香菇鸡就做好了。
