牛肉豆腐煲
简单
4人份
可以和土豆烧牛肉好吃程度并列第一的牛肉做法，一定要用盒装嫩豆腐，一定记得放两盒。牛肉浑厚浓郁的汤汁烩入爽滑细嫩的豆腐，舀一勺跐溜一下吸进口中，鲜、辣、滑、嫩简直妙不可言。
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食材清单
其他
- 八角
- 小米辣
- 料酒
- 生抽
- 盒装嫩豆腐
- 老抽
- 胡椒粉
- 花椒
- 香叶
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 甜面酱
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐切片，在不沾锅里煎至两面金黄。肥牛用水焯熟备用。
2
另拿一个铁锅内放入少量油，豆瓣酱炒香加入热水，把豆腐放入锅中，加入生抽、糖、蚝油煮开后试一下味道，味道合适再把牛肉加进去煮开即可。
3
方便快捷。
