芝麻核桃包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克芝麻
- 60克核桃碎
- 60克面粉
- 克水210
- 克酵母4
- 芝麻核桃馅
调味料
- 40克糖
- 克糖10
谷物
- 克面粉400
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用微温的水拌匀，倒入粉里（面粉+芝麻糊粉），面团和至三光，等待发酵到2倍大；
2
核桃仁放入预热好的烤箱，180度烤5分钟；核桃仁冷却切碎；
3
葡萄干对半切；
4
淡奶油+水饴+澄粉拌匀，用不粘锅煮至黏稠；
5
煮好的奶油倒入装有核桃、葡萄干和芝麻的大碗里，拌匀；
6
面团排气，分剂子；
7
剂子擀成中间厚，周围薄；中间放入核桃馅；
8
提起边边捏个小角，再往前依次捏起小角粘在一起；
9
捏紧边口，收口；做好放20分钟；
10
冷水入锅，蒸15分钟，关火焖5分钟，取出蒸笼冷却。
