让人又爱又恨的五仁月饼

简单 4人份

其实从小不太爱吃五仁,更别提里面的青红丝了。但是,自从自己做了五仁,就爱的一塌糊涂,欲罢不能呀。做了几次五仁,发现,这个配方最好用,不是很甜,而且成型很好。

让人又爱又恨的五仁月饼
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食材清单

其他
  • 100克蜂蜜
  • 140克普通面粉
  • 140克糯米粉
  • 1个蛋黄
  • 280克转化糖浆
  • 2克白酒
  • 400-420克普通面粉
  • 40克白芝麻
  • 40克黑芝麻
  • 50克砂糖碎
  • 60克花生油
  • 70克熟花生油
  • 80-100克矿泉水
  • 80克南瓜仁
  • 80克核桃仁
  • 80克腰果
  • 8克枧水
  • 大约35个30克五仁馅
  • 大约38个20克月饼皮
  • 月饼表面用
  • 适量青红丝
调味品
  • 100克麦芽糖

营养成分

热量

106.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

859.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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