香酥凤尾虾
简单
4人份
步骤操作都比较简单，重点就是掌握火候，其它就ok啦
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食材清单
其他
- 20g淀粉
- 50g面包糠
- 一个鸡蛋
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 500g虾
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头，剥壳（最尾巴那节虾壳留住），去虾线，开背。加料酒，葱末姜末，研磨白胡椒粉，盐腌制15分钟。
2
鸡蛋打散，虾先沾玉米淀粉，再沾鸡蛋液，盘后先面包糠，油温六七成热的时候下油锅炸到金黄捞出放在厨房纸上控油。
3
摆盘，切一小块柠檬或者金桔，吃的时候挤点汁在炸虾上，备一小碟番茄酱，剩下的金桔和柠檬切小块放入凉白开，加两勺蜂蜜和冰块，再薅一叶薄荷，就是金桔柠檬饮啦～配上香酥凤尾虾，一口接一口，吃得停不下来。
