家庭版电饭锅蛋糕
简单
4人份
其实很多年前就做过电饭锅版的蛋糕，那时候没有打蛋器也没有称，做出来味道很好但是样子不美丽。最近又流行起来了，网上看了很多方子，有些太复杂配料很多，自己从中摸索出了一个最合适自己的，希望也能帮助到你～ 关于没有加白醋或者🍋汁的问题，因为我觉得想要快速打发蛋清加入白醋或者🍋汁会增加打泡时间，不加的话不到5分钟绝对打好，我加了一次打了半个小时…而且我本人喜欢吃鸡蛋可以接受腥味（其实出锅后没有一点点腥的味道）就可以把这一步省略了。
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 30克油
- 4个鸡蛋
- 70克牛奶
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
2
加入50ml牛奶，30克糖
3
搅拌均匀
4
加入80克面粉过筛
5
搅拌均匀后加入40克油，搅拌一下备用
6
蛋清中加入50克糖打发，打发到碗翻过来不掉下来即可
7
打发到碗扣过来不掉即可
8
搅拌好的蛋黄倒入打发好的蛋白中
9
搅拌均匀
10
搅拌好
11
电饭锅刷油，把搅拌好的蛋白蛋黄倒入锅中，按下煮饭键，40分钟，就好啦
12
40分钟后，出锅啦
13
特别绵软，可口
