玉米山药排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克排骨
- 勺料酒
- 根山药
- 根胡萝卜
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
谷物
- 根玉米
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，放入冷水中（加一点料酒），煮开焯水，撇去血沫
2
捞出排骨，用偏热的温水洗净附着的血沫
3
接一锅清水（自来水），倒入排骨和玉米，加入盐、姜片、蒜片、葱白、加几滴料酒，大火煮开转中小火，大约45分钟（赶时间的话也要至少25分钟）
4
加入山药，加一点白醋，再煮15分钟。记住山药要最后加，否则煮太久就变山药糊了
5
出锅前根据咸淡加入盐调味，撒上葱花，出锅！
