家常土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2勺醋
- 半个青椒
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦猪肉切丝，加入姜丝，一点点的料酒，盐，油，十三香先腌制一会（这样炒出来的肉会更嫩）。接下来准备其他食材。
2
土豆，芹菜，胡萝卜均切丝，土豆丝可以总冷水泡一下，去除一下过多的淀粉。葱，蒜切末。
3
起锅烧油，油温稍热够依次下入肉丝，胡萝卜丝，土豆丝，翻炒到土豆半熟，放入芹菜丝，继续翻炒。
4
9成熟是，放入葱、蒜末，加入适量的盐，一点生抽，翻炒制全熟，最后加入一勺陈醋。（不喜欢吃酸的可以不放，而且一定要熟了之后放，如果土豆没熟就放醋，土豆就炒不熟了）
