蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分。有钙、锌、锰等,其蛋白质含量丰富,且不含胆固醇。还含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆的营养成分对脑力工作者,有一定的功效。时下正是属于新鲜蚕豆的时节,千万别轻易错过。轻松的来几道蚕豆小炒,细细的品味豆香吧。
778.0 卡
12.0 克
6.0 克
46.0 克
3.0 克
2.0 克
291.0 毫克
A,E
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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