杂粮摊饼
简单
4人份
记录生活，分享一下，这个是昨天早上摊的，摊出来口感还可以，用量不知道多少，😄，随意发挥吧，大家参考一下吧，稀了也能摊，稠一点也能摊，只要用鏊子就是不沾锅😆😆😆，按照自己口味自己随意添加🙏🏻🙏🏻🙏🏻发酵时倒入一点点熬山楂的水😆
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食材清单
其他
- 一点点亚麻籽
- 一点点藜麦
- 加了点干的玉米面最后太稀了
- 磨浆机以上是泡好磨浆的
- 适量大米
- 适量小米
- 适量碱面
- 适量老面
- 适量黄豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有食材混合在一起，胡萝卜洋葱尽量切细丁，孩子喜欢吃火腿肠的也可以切碎加入。
2
面粉搅拌均匀，无颗粒即可，关于面糊粘稠度，只能靠自己经验。这个饼软硬规律:面糊稀疏，饼做出来薄、软。面糊浓稠，摊出来的饼厚、口感也硬一点。
3
平底锅放少许食用油，放入两勺面糊，晃动锅使面糊比较均匀平铺锅底，正好过程小火操作。
4
继续煎另一面
5
如图色泽即可出锅，切成小块，可以直接吃，也可以搭配点番茄沙司。
