平菇炒鸡蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 3个鸡蛋
- 500克平菇
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打入小碗内，搅匀
2
大火热油后，调至小火，缓慢倒入鸡蛋，煎至金黄出锅
3
倒入适量大豆油，爆香蒜泥和姜片，放入洗净的平菇，加适量盐，翻炒至平菇变透明状态
4
向锅中加入煎好的鸡蛋，大火炒匀
5
闻到丝丝香味后关火，加入适量葱花，拌匀，出锅
