肉沫粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一把粉条
- 三瓣蒜
- 两勺生抽
- 少许清水
肉类
- 100克肉末
蔬菜
- 一大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 半根葱
- 少许生姜
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粗粉条中间剪断，用温水煮一下之后（7，8分熟）放在凉水中备用
2
肉沫会有腥味，加了料酒也会腥。干脆用开水抄一下，除去浮末，捞出备用。
3
锅里加油，油要多，先倒入肉沫，再放入剁椒炒一下。最后加入粉丝，老抽，耗油。炒匀即可出锅。
