香蕉巧克力磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- ＃
- 10g可可粉
- 180℃，30min烤箱
- 1个鸡蛋
- 1根熟透香蕉
- 40g巧克力豆
- 40g朗姆酒
- 40g植物油
- 5g泡打粉
- 90g低筋面粉
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
鸡蛋回温
3
香蕉压成泥
4
烤箱预热170度
5
将完全成熟的香蕉用叉子压碎之后，拌入10g黄砂糖与肉桂粉搅拌均匀
6
将回温的鸡蛋打散，拌入黄砂糖
7
全蛋打发之后（与海绵蛋糕相同），将色拉油慢慢地加入，搅拌均匀
8
将拌好的香蕉泥加入打发的蛋液中拌匀
9
再蛋液中倒入过筛后的低粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉、盐，上下搅拌至不见干粉状为止
10
在磅蛋糕模中铺上烘焙纸，倒入蛋糕面糊约8分满，铺上切片的香蕉装饰，以170度烘烤35-40分钟
