冰糖糯米藕
简单
4人份
其实，糯米藕和桂花才是真爱。 只可惜，我家没有桂花，要不然，做完后撒些干桂花，即可装饰，又可提香。
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食材清单
其他
- 1节莲藕
- 50g红糖
- 80g糯米
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开
2
将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下
3
做到没有空洞
4
用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖
5
上色)与冰糖(加多少按自己喜好)，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量
6
用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利
7
于融化
8
待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可
9
吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味
10
淋点蜂蜜在上面也非常的不错哦
