烤鱼这样做好吃到舔盘子。完美的蒜香鳜鱼
简单
4人份
新鲜的鳜鱼肉质无敌了
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1条新鲜鳜鱼
- 2勺蚝油
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 适量克花生油
- 适量葱花香菜
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼让鱼老板处理好，划上口子容易入味。烤盘铺上锡纸，鱼平铺好。用料酒，盐，抹匀鱼内在。铺上姜片，腌制半小时后，用花生油涂完全身。烤箱200度预热5分钟，进烤箱5分钟后拿出鱼，倒掉多余水份。
2
豆芽铺底，也可以换成金针菇，韭菜，随自己喜欢。
3
蒜米，小米辣，葱头剁碎。酱油，鱼露，蚝油，糖，鸡精，花生油调和。均匀撒在鱼身上。再入烤箱。中上火。250度10分钟。
4
出炉撒上葱花香菜，热油淋入。完成
5
好吃又见到的烤鱼完成，吃完的酱汁可以直接把面放入，特别香
