好吃到舔盘子的【白玉豆乳爆浆蛋糕】

简单 4人份

这个方子的豆乳爆浆糊可以做两个4寸的蛋糕。 是不是过气网红不知道,但这个搭配真的太过瘾了吧!! 糯米团子+黄豆粉+豆乳爆浆一层体验 松软的戚风蛋糕+黄豆粉+豆乳爆浆又是一层体验 最后盘子里的爆浆都被我舔干净了(羞耻……)真的好好吃啊!!! 本来没有给出戚风蛋糕的量,也没有给出戚风的做法,有厨友反应查找不方便,现在还是列出来哈! 4寸戚风: 鸡蛋 1个(约50-53g一个) 细砂糖 16g 牛奶/豆浆 15g 植物油 12g 低筋面粉 20g 6寸戚风: 鸡蛋 3个(约50-53g一个) 细砂糖 45g 牛奶/豆浆 45g 植物油 32g 低筋面粉 55g 8寸戚风:豆乳爆浆材料全部2倍的量 鸡蛋 5个(约50-53g一个) 细砂糖 80g 牛奶/豆浆80g 植物油 60g 低筋面粉 100g

好吃到舔盘子的【白玉豆乳爆浆蛋糕】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #白玉团子
  • #豆乳爆浆
  • 120g豆浆
  • 18g细砂糖A
  • 1个蛋黄
  • 20g马斯卡彭奶酪(没有的话可以用等量淡奶油代替)
  • 2个4寸戚风蛋糕
  • 30g-32g水
  • 3g玉米淀粉
  • 40g奶油奶酪(需事先软化)
  • 40g水磨糯米粉
  • 5g低筋面粉
  • 60g淡奶油
  • 6g细砂糖B
蔬菜
  • 适量熟黄豆粉
调味品
  • 5g细砂糖
谷物
  • #表面装饰

营养成分

热量

320.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

124.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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