番茄巴沙鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把金针菇
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 2瓶或西红柿3个番茄酱
- 3瓣蒜
- 半勺姜粉
- 半勺黑胡椒粉
海鲜类
- 2条巴沙鱼
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼切块，加入葱姜蒜，蛋清，白胡椒粉，料酒，盐，淀粉
2
充分混匀，腌制15分钟
3
水开后放入腌制好的鱼，半熟状态捞出
4
油热放葱姜蒜，炒香放番茄
5
炒出汤汁后放入糖，翻炒片刻放入盐，如果西红柿熟的不够好，可以加入少量番茄酱
6
放入水，金针菇，豆芽
7
豆芽断生后，放入豆腐皮
8
放入鱼块，加入盐，白胡椒粉，煮3-5分钟
9
出锅前放少许黄瓜丝
10
出锅咯！
11
Q弹的鱼块！
