橄榄菜培根全麦贝果 100%全麦
简单
4人份
之前我做过黑橄榄面包，当时就有亲留言说感觉用橄榄菜也会很好吃。正好我买了一瓶腌制橄榄菜，来做个贝果吧。还放了一些炒香的培根碎碎。吃起来有嚼劲，很有那种颗粒感，越嚼越香型 需要注意的是，因全麦粉品牌不同，还有配料选择的品牌也不同，请务必要预留水分。而且贝果的面团需要干一些的面，跟吐司餐包那种质感完全不同哈。另外这个贝果，我用了新品牌的全麦粉，叫维良全麦面包粉，具体使用感受我会更新在首页2号贴《全麦测评》中 以下配方可制作5个贝果，大概手掌那么大吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #贝果面团材料
- 110g水
- 200g全麦粉
- 30g腌制橄榄菜
- 45g培根
- 4g糖
- 500g水
- 5g（2g）鲜酵母（干酵母）
海鲜
- #煮贝果的水
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
