上汤螺丝
简单
4人份
爱吃螺丝，但因为关于螺丝的总总传言不敢多吃。如果准备烧螺丝，那一定会一次性买好多，吃个够，然后很长时间就不吃了。不知道有没有亲和小陶一样。上汤螺丝因为水放的不够多，所以不怎么像上汤螺丝啦，不过这个确实是上汤螺丝哦
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食材清单
其他
- 1000g螺丝
- 80g腊肉
- 适量味精
- 适量大蒜
- 适量小米椒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量红椒
- 适量青椒
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配料先切好备用
2
火腿片，最好要带皮的，再切成条状即可。取一个陶瓷锅，然后冷水入锅加火腿丝煮10-15分钟，汤色会慢慢变成黄白色
3
油锅烧热，先放入姜蒜，再放螺丝，爆炒几分钟后，料酒下锅继续煸炒，再放入小米椒，口味根据个人，我们吃不了太辣，也就放1个意思意思。
4
然后起锅，放入已经烧好火腿汤的陶瓷锅中，调一下咸淡，淡的话这个时候放盐，稍微煮一下，放葱段，鲜美的上汤螺丝就可以交作业了
