小黄鱼豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 块豆腐
- 瓣蒜
海鲜
- 条小黄鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克白糖
- 勺酱油
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄鱼洗净
2
剔骨取肉
3
剁成鱼泥，放到一个大盘子里备着
4
胡萝卜、芦笋、豆腐切成粒和块状，放到鱼泥盘里一起，再打入鸡蛋，跟着加入所以的调料，带上手套或拿勺子捏碎和压碎，再加入面粉，准备就绪，开火。
5
平底锅里放油，一勺一勺的鱼糊，定型后反面再煎，稍微上点色即可出锅，以免煎糊了，外酥里嫩的小黄鱼豆腐出锅啦……