姜焖鸭腿
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 100g姜
- 15g生抽
- 15g老抽
- 20g红椒
- 20g青椒
- 20g食用油
- 500g鸭腿
- 500ml清水
- 8g料酒
- 8g绵白糖
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅冷油，倒入姜片，小火煸香姜片，姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油。
2
锅中依次倒入红青杭椒、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
3
倒入清水，盖上锅盖，中火焖煮20分钟，大火炒至收汁即可。
