自制卤煮鸭翅
简单
4人份
配方来自@清新的流氓，自己稍微改动了一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克花椒
- 1个八角
- 1片香叶
- 20个干辣椒
- 20克生抽
- 20克老抽
- 40克料酒
- 6只鸭翅
- 一小块桂皮
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅膀买回来后用冷水把血水泡出来后，用牙签在翅膀上面扎这样好入味，放入锅里过一下水开后捞出。
2
准备好所以的材料，生抽 老抽和料酒
3
将所以的材料包括翅膀一起放入锅里翻炒均匀后，往锅里加入冷水，水要全部淹过翅膀
4
大火开后转小火，直到锅里水干大火收汁出锅
