鲜香爽口，鲜虾菠菜粥~~
简单
4人份
很久没有喝粥了 家里有菠菜 吃剩下的虾 现成的肉糜 随手拿来 煮了个粥~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鲜虾
- 1300克开水
- 150克大米
- 4朵香菇
- 50克糯米
- 少许泡发的干贝
- 少许生抽
- 少许胡萝卜
- 少许香油
肉类
- 100克肉糜
蔬菜
- 一大把菠菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：菠菜、干贝、肉糜、鲜虾(熟)、香菇、胡萝卜。
2
干贝用黄酒浸泡，虾去壳对半刨开，蔬菜切碎。
3
将米淘洗干净，加入滚水大火煮开。
4
改文火煮10分钟后，加少许油。加点油可以让粥更鲜亮润滑。文火继续5分钟。
5
然后开锅，倒入胡萝卜用筷子顺着一个方向不停的搅拌，这是为了”出稠”。可以让粥达到粒粒酥稠的效果。这个过程需要10分钟。如果比较懒也可以不用搅拌，继续文火煮。
6
粥煮成粘稠状，加入肉糜和干贝，尽量将肉糜打散。
7
最后加入菠菜、香菇、虾，加盐和生抽调味，文火继续煮8分钟即可。
8
淋上少许香油出锅。