老酒猪心
简单
4人份
原来最爱吃妈妈做的，现在自己成家了，自己做，很简单哦
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食材清单
其他
- 1个猪心
- 3大勺料酒
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1小勺盐
- 少许酱油
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪心剪开，洗净里面的血块，放清水浸泡20-30分钟
2
倒掉血水，和冷水一起下锅，吊一下
3
水开后，将猪心捞出，洗净浮沫，用刀竖切成长条形
4
再起锅，放入猪心，生姜，老酒，酱油，盐，水不用太多，没过再多一点就可以
5
盖上锅盖，水开后转小火炖20分钟，就可以出锅啦
6
简单没有
