豆沙面包(纯手工版、没有厨师机也能做出很好吃滴面包,顺便教大家三种面包花型做法)

简单 4人份

没有厨师机也能做出非常好吃的面包! 分享三种面包花型做法,炎炎夏日在厨房给你们分享美食教程,希望对大家有帮助😊 每一步我都详细分享,长图仔细浏览,用你的双手给家人做上一份纯手工豆沙面包吧😋

豆沙面包(纯手工版、没有厨师机也能做出很好吃滴面包,顺便教大家三种面包花型做法)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 125克豆沙馅
  • 150克高筋面粉
  • 1个鸡蛋
  • 20克黄油
  • 3克酵母
  • 50克水
  • 8克奶粉
调味料
  • 1克盐
  • 20克糖

营养成分

热量

284.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

265.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

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如图

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揉成面团,不需要多光滑,此时面团状态没有干面粉成团就行

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这是醒了一个半小时的状态,这一步是让面筋先自己形成一张厚膜,这样可以省去很多揉面功夫

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倒入黄油,继续像刚才手法一样揉搓,刚开始面团会很黏,慢慢地把黄油彻底揉进去就不黏了

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揉出去!

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搓回来!不停地重复这个动作

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直到揉搓成如图拉开是可以戴在手上的手套膜就可以啦!这一步你要给自己打气我行!我能!我可以!😂

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此时的面团状态是非常光滑,一点都不黏手的。

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面团取出用如图按压手法排气,千万不能像做包子一样揉搓排气

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擀成长椭圆形,一定要轻轻地擀开怕露馅,我们先来做第一种毛毛虫形状面包

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