黑森林蛋糕
简单
4人份
其实很懒得发这个蛋糕，觉得下厨房里有很多黑森林的做法，无非就是烤一个戚风蛋糕坯，然后抹奶油，然后撒上巧克力碎片。 但是想想，我这个蛋糕有个特别之处，那就是我的巧克力蛋糕坯。按照《烘焙宝典》的配方，第一次在蛋糕中添加杏仁粉，采用分蛋海绵的做法，成品出来非常的香，非常非常的香啊！
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食材清单
其他
- 100g蛋黄
- 200g淡奶油
- 20g可可粉
- 20g融化黄油
- 25g杏仁粉
- 40g低筋面粉
- 90g蛋白
- 适量巧克力碎屑
- 适量黑樱桃罐头
调味品
- 45g细砂糖
- 70g细砂糖
调味料
- 25g糖粉
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
