宝宝的营养花样早餐
简单
4人份
虾仁、猪肉、青菜、水果椒做馅，挑食宝宝一口气能吃掉五个烧卖。
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食材清单
其他
- 500克中筋面粉
- 5克酵母
- 五花肉500克
- 大葱一根
- 糖、生抽、十三香、料酒、香油、白糖一小勺
- 胡萝卜、生姜、
- 适量温水
- 香菇几颗
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水化开发酵粉静置三五分钟，白糖以开水化开；
2
发酵水倒入面粉中搅拌、再倒入白糖水续拌，接着陆续一点一点地边倒入温水边搅到如图絮状即可。
3
先在盆里揉成团后，再取出放面板上用掌根使劲朝前像戳衣服似的反复推、收，达到三光后放回盆里盖上盖子发酵。
4
发至两倍大，用手指插入不回弹后再拿出来反复揉戳排气至无气泡为止。
5
差不多可以戳成条状、切剂子擀皮着手包了。
6
在面团发酵的间隙做肉馅：肉馅不要太细，每加一种调料就搅拌一下，并隔一会儿再加另一味调料依次加完后继续搅拌，再陆续一点一点加入生姜水。最后倒入剁碎的配菜及香油，继续搅拌均匀冰箱冷藏
7
包好直接码在蒸锅里继续略微发一会儿
8
冷水烧开后中火蒸十五分钟关火，凉三分钟揭盖开吃，不过还要悠着点哦，小心油汁喷薄而出烫伤舌头溅脏衣衣喽
9
蒸好的包子要趁热吃：得慢慢地褪去外衣，那饱满丰润的肉馅楚楚动人，内里涓涓涌出的汁水一看就知道是上等货色！一口咬下去，满口汁水四溢，一个个毫无形象吃得得刺溜刺溜的，忍不住再来一个，吃出美好和难忘！
