海蒂面包
简单
4人份
海蒂面包又名PP面包，方子来自小耳老师，很好吃～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克黄油
- 195克牛奶
- 260克高筋面粉
- 3.5克酵母
调味料
- 35克糖
- 3克细砂糖
- 克盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将除黄油以外的所有食材放入面包机揉10分钟出厚膜后加入黄油继续揉10分钟
2
揉成这样光滑的薄膜就可以了。
3
把它整理成光滑的面团，放入盆里盖保鲜膜发酵至2倍大，戳洞不回缩不塌即可。
4
如图这样就可以了，不用再发酵了。
5
先将面团均匀分成12份。
6
再将它们分成24份，盖保鲜膜防止风干。
7
全部将面团揉圆2个一组放入模具中，盖保鲜膜发酵。
8
面团发酵至差不多2倍大时，预热烤箱上下火200度，此时给面团筛入适量高粉。
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放入预热好的烤箱上下火200度烤10分钟出炉即可。
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成品图
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