鳕鱼香菇肉松鸡蛋粥
简单
4人份
很养生，很鲜美的一款粥哦~怀孕期间有一次利用家里所有食材煮的，发现好美味，经常吃哒~~ 以下为一人份的量哦。
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食材清单
其他
- 5个香菇
- 一个鸡蛋
- 一勺生抽
- 一块鳕鱼（可替换别的无骨鱼）
- 两勺肉松
- 半杯大米
- 至少米的5倍冷水
蔬菜类
- 两片姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，无需浸泡。放入锅里，加入至少5倍的水。大火煮开，小火慢炖。变得浓稠即可。但是不能完全烧干，至少还能看见一层水。水前面加的少可以再加一些。关火。这个时间不会很长的。
2
利用煮粥时间，将事先解冻的鳕鱼拆骨切小块。姜片切丝，加入盐，将鳕鱼腌制10分钟。
3
香菇事先用冷水泡发。切丝。
4
鸡蛋煮半熟，切块。
5
这时粥差不多好了。加入香菇，鳕鱼（把姜丝去掉）和鸡蛋，重新开火煮开。再转小火煮5分钟左右。鳕鱼可能都化了融入汤汁内，更鲜美哦。
6
关火前再加入少许盐，生抽和葱花，拌匀即可。
7
离火再放肉松，拌一拌，味道好极了！
