简单易做下饭啤酒鱼
简单
4人份
做完提子麦包剩下大半瓶黑啤酒，不想浪费就做了这个啤酒鱼，记得每次去桂林阳朔都会点这个名菜，好吃又下饭，虽然这次材料没那么多，但也是好好吃，不错！（可以用普通啤酒）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许香葱
- 2个番茄
- 6瓣蒜头
- 一小把粉丝
- 一小撮香茜
海鲜
- 1条大罗非鱼
蔬菜
- 6片姜片
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，鱼身用刀割几刀容易熟和入味，鱼两面抹上盐，胡椒粉，干生粉
2
先将鱼两面煎黄，煎好了洒上酱油，放一点点砂糖，然后整锅拿起来备用
3
用另一炒锅下油爆香姜蒜，放番茄煮至软熟出汁，放番茄酱，蚝油，一点糖，放啤酒，煮一会（啤酒番茄汁是比较多的，如果不够就加一些水），然后将煎好的鱼放进去，把粉丝也放上大火煮一会，如果不够咸就再放一点盐调味，加一点鸡粉，待粉丝好了下葱，香茜，上锅。
