川味红烧肉
简单
4人份
川味的红烧肉，给你不一样的全新体验
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食材清单
其他
- #香料
- 1块桂皮
- 1片陈皮
- 2块八角
- 6瓣大蒜
- 适量三鲜肉
- 适量仙草
- 适量小茴香
- 适量山奈
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量香叶
- 适量黄豆
蔬菜类
- 4片老姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量五花肉洗净切小块
2
锅烧热后加入适量油烧热 放入干辣椒 花椒 砂仁 草果 沙姜炒香
3
放入五花肉 炒到无血色入味 放入昭通酱以及红糖 葱段 生抽炒至颜色呈深红色
4
起锅后放入高压锅 加水至没过肉
5
文火压十到十五分钟即可
