西红柿午餐肉煎蛋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺鸡精
- 1小快姜
- 1瓣蒜
- 1盒午餐肉
- 2个西红柿
- 适量油
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材（注意：午餐肉选择军用的，梅林那些淀粉味道太重）
2
西红柿用开水烫一下，好剥皮，这样煮出来的汤没有渣渣
3
加入适量食用油，油温八成热下入打散的鸡蛋，煎至两面微黄
4
把煎蛋拨在锅的一边（也可以盛出），放入最先切好的葱姜蒜末爆香，加入切好的西红柿大火翻炒，炒至有红汤出现
5
加入适量水煮开，并加入午餐肉（午餐肉最好别用刀切，用勺子挖出），然后加入适量盐和一勺鸡精
6
出锅装盆，并散入葱段
