红烧凤爪
简单
4人份
高蛋白的东西，一家人都爱吃！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2斤凤爪
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫
2
然后中火十五分钟左右，捞起来备用
3
锅热底油，油微热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，炒一下，让鸡爪上色
4
为了好吃，可以买点调味包回来放，这个调味包就是专门烧肉烧鸡的，再加酱油，料酒翻炒一下
5
加水没过鸡爪就可以了，加盐大火烧开。然后盖上小火慢慢炖，鸡爪能轻易被筷子插过就可以了
6
等汤汁快干的时候，开大火，收汁就行了
