剩饭锅巴
简单
4人份
电饼铛版～
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食材清单
其他
- 爱吃就多撒辣椒面
- 适量剩米饭
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻
- 适量芝麻油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剩饭放在凉的平底锅里。
2
手蘸水，压平，尽量薄吧，厚了需要的时间会很长。
3
中小火煲五分钟左右，到晃动锅子能感到底层硬了。
4
颠勺，翻过来，再煲五分钟，锅巴会不平，需要用铲子稍稍压平，具体时间还可根据自家火力调整。
5
到能拿起来硬邦邦的一片。
6
掰成小块。
7
平锅加油，把锅巴倒进去炸到金黄。
8
做了两种口味，一种加了牛肉方便面粉包。
9
另一种炸的火大，更酥脆，加了排骨面粉包，还加了孜然粉。都挺好吃。
